Pui la cuptor cu sos de gorgonzola by Adi Hadean

Vezi mai multe video din Divertisment

Brunch

Luni....zi libera. Mai rar asa ceva in anul asta. Trezit tarziu, mancat si mai tarziu.

Ce mancam? Ce avem prin frigider: niste gratare de ieri, ciuperci champignon albe mari, smantana dulce, niste branza de burduf, un ou, un ardei capia si 3-4 ridichi.

Ciupercile se curata de coaja. La sase din ele le-am scos si cozile, le-am taiat marunt si le-am amestecat cu branza si cu oul. Asta va fi umplutura pentru ciupercile fara cozi.

Intr-o tava de cuptor cu gril(primita de ziua mea :D) am pus:

-gratarele - sa se incalzeasca;

-ardeiul capia curatat si taiat in doua - arata bine si aduce un pic de varietate gustului general;

-cele sase ciuperci fara coada, cu umplutura pe ele.

Le-am dat la cuptorul incins vreo 15 min

( cand s-a rumenit umplutura pe ciuperci e momentul sa scoateti tava).

Restul de siuperci le-am taiat felii si le-am pus intr-o tigaie antiaderenta cu capac alaturi de 1/3 pachet de unt.

Dupa ce s-au patruns am pus peste ele o cutie mica de smantana dulce si am condimentat cu sare, piper, curry si un pic de usturoi granulat.

Ridichile spalate, taiate si cu un pic de sare pe o farfurie completeaza bine acest ansamblu(cel putin asa zice Alma).

Rezultatul:

Si vazut din partea cealalta:

Pofta mare!